分享7款兒童營養食譜，教你寶寶營養不良怎麼辦

雖然現在生活水平都有提高，每個寶寶吃的都比較好，但是也不乏缺乏營養的。但不一定是吃的不好，有可能是補充的方法不對，攝取的維生素太過單一，都會導致寶寶生長髮育不好。小編分享8款兒童營養食譜，教你寶寶營養不良怎麼辦。讓寶寶能健康成長。

分享7款兒童營養食譜 教你寶寶營養不良怎麼辦

營養食譜一：玉米胡蘿蔔排骨湯（補充維生素A）

準備食材：適量的豬大排和玉米，1個半的胡蘿蔔，姜、蒜、花椒都適量，1個八角

做法：

1、先把排骨用開水汆一下；

2、將玉米、蘿蔔切成塊狀，做備用，並準備好調味料。

3、把所有準備好的食材一起放入高壓鍋內，加入適量水，燉25分鐘左右即可。

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營養食譜二：紅燒魚（補充DHA）

準備食材：黃魚、炒菜需用的調料適量，花椒15粒、幹辣椒3個、料酒、生抽、醋、耗油、冰糖、植物油均適量。

做法：

1、將魚洗淨，擦乾魚皮，表面用刀劃開，放適量鹽醃製2-3個小時；

2、將姜、蒜等拍散，幹辣椒切成段狀；

3、鍋內到適量油，等油熱到八成，即可將醃好的魚放入鍋內，知道魚的兩面均炸成金黃色；

4、將魚裝盤後，將準備好的食材一起倒入鍋內爆炒，之後再倒入魚，開大火一起炒；

5、翻炒一會後，依次放入料酒，生抽，老抽，鹽，冰糖，耗油，適量清水，清水不要過魚身，再小火燒15-20分鐘即可。

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營養食譜三：蒜香牡蠣湯（補充鋅）

準備食材：牡蠣200克、豆腐250克，炒菜所需的調料，姜、蒜、水澱粉均適量

做法：

1、將豆腐洗淨並切成丁，備用；

2、牡蠣肉浸泡在蒸牡蠣時的原湯中；

3、鍋中油熱至五成熟，將準備好的蒜、薑片放入鍋內爆香；

4、將蒸牡蠣時的原湯和適量的水倒入鍋內，煮沸；

5、放入切好的豆丁、牡蠣肉，調製大火煮約10分鐘；

6、加入調料、水澱粉，撒上蔥末即可。

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營養食譜四：涼拌黑木耳（補充鐵）

準備食材：乾的黑木耳30克，黃瓜、胡蘿蔔、紅椒、青椒、白芝麻均少許，寂雞精、食鹽、香油、白醋均適量

做法：

1、將乾的黑木耳泡發好後洗淨，放入鍋中焯熟，大約5分鐘就可以了；

2、將黑木耳撈出，放入冰水中，涼後撈出，撕成小片；

3、將黃瓜、胡蘿蔔、辣椒均切成絲，再倒入黑木耳中，加入熟的白芝麻，適量的調味料，攪勻即可。

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營養食譜五：清蒸鱸魚（補充維生素D）

準備材料：鱸魚，炒菜所需調味料，紅椒、黃椒、雞精、姜、料酒、生抽、大蔥、白胡椒、鼓油、白糖、水均適量

做法：

1、將殺好了鱸魚洗淨，從魚背的中縫處輕輕劃一刀，是為了防止魚在蒸的過程中破皮，再將適量料酒、鹽、白胡椒粉抹在魚的全身，抹均勻，醃製10分鐘左右；

2、將蔥、姜切成細絲，辣椒切成條狀，再將一半的薑絲塞入魚肚中，將大蔥切成長段墊在魚身底下，魚的身上則鋪一些薑絲，將魚放在燒開的水中蒸大約7-8分鐘。

3、將所有調料加入適量溫水一起攪拌均勻，直到白糖化掉；

4、將蒸好的魚身上的薑絲去除，倒掉盤中的腥水，依次在魚身上放薑絲和辣椒條；

5、最後將調好的調味料從魚頭淋至魚尾即可。

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營養食譜六：櫻桃布丁派（補充維生素C）

準備食材：派皮適量，櫻桃150克，牛奶80克，淡奶油80克，吉士粉5克，白糖20克，雞蛋黃1個

做法：

1、將派皮擀成長方片，放在烤盤上，按壓緊實後颳去多餘的邊緣，用叉子在派皮上叉出小氣孔，表面墊上烤紙，中間壓上黃豆，放入烤箱預熱。中層；190度，上下火，大約20分鐘後，將黃豆取出，再烤10分鐘；

2、將櫻桃洗淨並用吸管去核；

3、將80克牛奶、淡奶油，20克糖攪拌均勻後用小火加熱，剛沸騰後離火，再打散一個雞蛋黃，攪拌均勻；

4、加入吉士粉攪拌均勻，將布丁液過濾一遍，將布丁液倒入烤好的派皮中，大約八分滿，再均勻的擺上櫻桃，放入烤箱預熱，30-35分鐘即可。

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營養食譜七：蔬菜炒香菇（補充維生素B）

準備食材：適量萵筍、彩椒、豬裡脊肉、香菇、色拉油、鹽、姜、蒜

做法：

1、將洗淨的萵筍、彩椒、裡脊肉切成片，香菇過水切片；

2、將蔥、姜、蒜放入鍋中翻炒，翻炒一會後加入蔬菜，用大火翻炒；

3、當萵筍和彩椒變軟後就可以加入調味料，即可。

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編後語：兒童營養食譜既美味又營養，媽媽們可以試著學著做一做，給孩子補充各方面的營養，促進生長髮育。