有关正宗的潮流精选

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牛腱肉酱牛肉的正宗做法

食材：牛肉、葱、姜调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、甜面酱、黄豆酱、干辣椒、八角、香叶、小茴香做法：1：牛肉买回来先用冷水泡2小时以上泡出血水，清洗干净。中间划开倒入生抽腌制6～8小时。2：腌制好的牛肉切块，冷水下锅放...
八角螺的正宗做法

主料：田螺3斤。辅料：紫苏叶10片，花椒半茶匙。八角1片，姜1大块。蒜半个，白酒1勺。酱油2勺，鸡粉半茶匙。青椒2个，指天椒3个。德国辣椒粉半茶匙，老干妈3茶匙。蚝油1茶匙，沙糖1/3茶匙，葱3根。步骤：1、准备好所有食材，先将田螺需用清水...
高密火烧哪家最正宗

高密火烧以开发区姚哥庄村最为正宗，也最为出名，众信火烧次之。高密火烧是硬面火烧，用“老面”发酵，不用酵母粉，因为活面时是手工，要用一根大木棍压面，使面变软柔和，所以高密火烧也叫“杠子头火烧”，高密火烧特点是面香面硬，久放...
酱爆牛肚正宗做法

主料:牛肚适量辅料:大蒜适量、香菜适量、红辣椒适量配料:盐适量、生抽适量、鸡精适量、香油适量1.准备材料（牛肚丝用高压锅提前压熟）2.将蒜切片，辣椒切丝，牛肚丝切段备用3.香菜去叶留梗4.冲洗干净香菜茎切段备用5.热油锅...
甜醋鸡脚正宗做法

用料鸡爪2斤个辅料野山椒：适量柠檬：1个调料话梅：6颗姜：适量大蒜：适量小葱：适量香菜：适量白醋：适量鱼露：适量红尖椒：适量食盐：1/4茶匙步骤1话梅6颗放在碗里，倒入足以没过话梅的温水，放在冰箱冷藏浸泡凤爪用厨房剪刀剪去指甲用清水把...
正宗广味香肠调料

40克冰糖粉，20克盐，2克胡椒粉，适量高度白酒，一起与肉调和在一起，码味30分钟后即可灌肠。最后将灌好的香肠挂在通风、向阳的地方吹晒，侍凉干后，就可以收藏到电冰箱的冰冻室。以便&#34透气&#34，不然香肠不易吹干。1、材料：猪肉、...
鱼骨豆腐汤的正宗做法王刚

豆腐400克鱼骨135克辅料姜片适量香葱适量料酒适量盐适量味精适量1、食材：豆腐、鱼骨（已清洗切开）、姜片、香葱2、将豆腐撕开包装，倒扣在盘中，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、随后，下入切好的鱼骨翻炒翻炒。5、接着，...
萝卜丝馒头的正宗做法和配料

材料：面粉500克，清水280克，白糖10克，耐糖干酵母5克。蒸馒头的面粉我们选择中筋面粉，不同品牌的面粉吸水性会有一些差别，具体用水量可能需要做出一些调整，白糖的作用是辅助发酵，还可以放一点儿奶粉和猪油，蒸出来的馒头会格外好...
正宗广味香肠十斤配方

他需要盐是350克白糖为800克白酒会500克这便是十斤香肠，正宗的广式香肠，所用的主要料因为自己喜欢的口味也可以适当进行或者调整...
白汤羊肉锅正宗做法

1羊肉买回来之后，先行清洗干净，然后放入热水当中炒一下。然后在高压锅中加入清水，放入香料、料酒，进行炖，直到炖烂了为止。2然后，将胡萝卜清洗之后，切成块，葱切段、姜切片，备用。3锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒，同时加入...
柿子干最正宗做法

准备好柿子，把柿子洗干净，再把柿子皮去掉，对半切开，用烤箱调至高温，待温度升起，把柿子放几烤箱烤一会，这样出来就成柿子干。...
炖梨正宗做法

准备：雪梨1个、枸杞1g、黄冰糖1块、清水30ml1、先将雪梨清洗干净，然后用刀将雪梨从上面约1/4的地方切下来。2、挖出梨核，注意一定要挖干净，挖的时候不要把底部挖透了，容易漏汤。3、把黄冰糖和清洗过的枸杞一起放入挖出梨核...
广东正宗椰子煲鸡汤的做法

步骤/方式1市场买的老椰子，找到顶上的三个洞洞，敲开把椰子水倒出来。（我买的老椰子，外皮是干枯的那种，所以椰子水倒出来有一些渣渣，用过滤面粉的网过滤了几遍。一般超市市场都有椰子卖，我挑老的老的，用来煲汤更甜一些。）步骤/...
到底谁才是正宗的万春卤菜啊

天佑祥是最正宗万春卤菜。特色:卤猪手、猪尾巴、排骨、豆干。说起温江卤菜!必须想到天佑祥。对外的口碑很好，当然味道也是名副其实。...
虾仁炖蛋最正宗的做法

主料：虾仁，鸡蛋。辅料：姜末，葱花。配料：盐、冷开水、蒸鱼豉油。1、虾仁适量，鸡蛋两个2、把虾仁切成小段，加点姜末去腥，鸡蛋磕在另外一个碗里头，加少许盐和冷开水，把鸡蛋打散3、然后把蛋液倒入放有虾仁的蒸碗里面4、蒸碗盖上保鲜...
漳州沙嗲酱正宗做法

（1）先将牛肉汤倒入花生酱中调匀使成薄酱。（2）另将花生仁、虾糕、大茴、金名子、干葱、蒜泥、香茅、丁香，都分别碾磨成粉末，或用粉碎机加工成粉泥状。（3）用一半油起锅，把红椒粉先倒入，徐徐加热，使成淡红辣油，再将葱蒜投入致香，再放...
南京锅贴的正宗锅贴做法

步骤1将猪肉、韭菜、马蹄、胡萝卜分别切碎备用步骤2准备一个大点的盆，将四种主料倒入，加入盐，料酒，白糖，鸡精，搅拌均匀，调味料根据个人口味加入步骤3把馅料放入饺子皮，周边粘水，包好饺子备用步骤4包好的饺子准备煎啦步骤5平底...
贵州牛汤锅正宗做法

原料：吊龙牛肉、白萝卜、葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。做法步骤：第1步、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。第3步、白萝卜切片，葱白切段，...
正宗酸菜白肉怎么做

食材：五花肉250克、东北酸菜250克、葱2根、姜2片、干辣椒5只、盐适量。酸菜白肉的做法步骤：1、五花肉冷水下锅，放入葱姜段和1汤匙料酒，大火煮开。2、煮开后撇去浮沫，继续烧至筷子能轻易穿透。3、酸菜切丝，放入水中浸泡5分钟...
许昌粉条哪家正宗

许昌粉条最正宗的应该是许昌地区禹州市古城镇的粉条，因为禹州市古城镇自古就有三粉加工基地之说，古城镇土质属于沙土类，产出红薯淀粉比例高，加工的红薯粉条，有嚼头儿，耐高温（煮食时不易断），特别是桐树张村加工的粉条是许昌粉条...
木香饼的正宗做法

1、酵母粉和温水混合后加面粉揉成一个光滑的面团，醒发30分钟。2、芝麻酱、花椒粉、细砂糖搅拌均匀。3、把醒发好的面团擀薄。4、全部酱料倒在上面，抹平。5、卷起后，切成8份，切口捏紧。6、切段擀扁后刷蜂蜜水，再蘸上芝麻。7...
三河豆腐丝哪家最正宗

三河豆腐丝中老三河豆腐丝最好吃。三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜，特点是吃起来适口清爽，久食不腻，很受廊坊市民的喜爱。老三河豆腐丝，就是三河豆腐丝中的一支奇葩，是所有三河豆腐丝中口感最好的，而且制作过程干净卫生，切...
西红柿拌面最正宗的做法

食材：西红柿两个，面二两蕃茄酱两勺香油适量盐适量胡椒粉少许葱少许具体步骤：1.将西红柿去皮切丁备用.2.锅中放水烧开放入面条煮熟，将面条捞出放入盘中.3.锅中放油，待油温热后将西红柿倒入锅中翻炒两分钟，调入两勺蕃茄酱，加入...
正宗六字真言颂原唱

六字真言颂原唱是蒙语歌曲，是内蒙古巴岱喇嘛创作的。所以蒙语版比其他版本都顺畅，莫尔根版比较好听。莫尔根，女，出生于内蒙古的阿拉善左旗，蒙古族青年歌唱家，毕业于中央民族大学音乐学院。2000年考入阿拉善左旗乌兰牧骑从事...
正宗香椿酱做法不放辣椒的

用料：香椿1把，杏鲍菇1根个，大蒜6瓣，熟芝麻适量，橄榄油适量做法步骤步骤1香椿剪去老根洗净，沸水下锅焯两分钟捞出沥水晾凉待用步骤2space一根杏鲍菇切小丁，下油锅炒至收干放平时炒菜用盐的1/2盛出待用步骤3space炒好的杏鲍菇...