養雞的技術和方法

技術方法

1、圈養

圈養養雞是肉雞常見的養殖方法，搭建大小合適的雞舍，保持環境的通風，每隔2-3天打掃清理一次雞舍，主要餵食全價飼料，接種疫苗以及餵食抗生素，生長速度快。

2、放養

放養養雞對周邊環境的要求較高，既要無汙染，也需要周邊沒有天敵，而且此時不用餵食全價飼料，在放養時雞群會自主攝食，但要定期接種疫苗和餵食抗生素，此外放養時的生長速度相對緩慢。

3、半放養

半放養的模式養雞主要出現在郊外或農村，雛雞時在雞舍中圈養，後期在果園等地放養，也可以直接購買生長中期的雞養殖，此時對飼料的選擇更加豐富，而且半放養的模式既能加快生長速度，也能提高抵抗力。

4、無抗養殖

無抗養殖對雞舍的要求較高，在圈養的期間要保證雞舍的清潔，定期消毒，另外在每一餐餵食後，都要及時清理食物殘渣，注意在不同的生長階段，要餵食不同的抗生素，保證雞群的健康生長

適時斷喙

一般第一次斷喙在7周齡~10日齡之間進行，第二次在10周齡~12周齡時進行，上下喙分別切除1/2和1/3，做到既能吃料，又保證雞不將料啄到料槽外，並可避免互啄致傷。

1、養殖場地

土雞有很好的適應環境能力，雞應該散養在兩面環山的小山坡中，視土廣闊，地形簡單，利於尋找，必要時還可以設定柵欄保護雞群不受到傷害。也能夠遠離居民地，耕作區，以免打擾到居民的起居與耕作造成不必要的麻煩。

2、雛雞選購

選對好的雛雞時養殖成功的前提，2月底—3月初選購雛雞，5個月餵養，8月份產蛋，10月份達到盛產期，此時保持良好的飼養管理，使產蛋高峰持續到次年2—3月，正處在春節前後暢銷期。

3、雞瘟接種

小雞從10日齡至14日齡時，用雞瘟Ⅳ系苗滴鼻，同時用雞瘟滅活苗0.3毫升3肌注。70日齡前後用雞瘟Ⅰ苗肌注，120日齡再用雞瘟Ⅰ系苗注射，同時用雞瘟滅活苗1毫升肌注一次，保護率可達100%。

4、適時斷喙

一般第一次斷喙在7周齡~10日齡之間進行，第二次在10周齡~12周齡時進行，上下喙分別切除1/2和1/3，做到既能吃料，又保證雞不將料啄到料槽外，並可避免互啄致傷。

5、飼料投喂

雞在一天中有兩次覓食高峰，一是日出後2—3小時二是日落前2—3小時，此時投食產蛋率高。投喂黃色玉米的雞，雞體雞肉呈黃色，其品質高於白色雞。對產蛋雞要求一日喂兩次，早上喂高蛋白、高能量、低鈣質的飼料，晚上喂低蛋白、低能量、高鈣質的飼料，這樣能調節產蛋週期，增加產蛋量，同時節省飼料。

6、夏季增蛋

夏季產蛋低下的主要因素是暑熱，因此必須有防暑降溫的措施和裝置，其中為雞適當剪去羽毛最有效，作法是剪去雞胸、腿部及左右兩翅的羽毛，保留頸部、背部、尾部的羽毛。剪毛長度不要損傷雞皮雞體，不能剪光，盛暑高溫時多剪。

7、薰煙防瘟

每年春秋時節各用辣椒煙霧燻雞舍一次，可使雞全年不患雞瘟。具體方法是用稻草將10個~20個幹辣椒捆起，點燃後放入空雞舍內，關好門窗，待辣椒全部燃完，開啟門窗散去煙霧，再把雞趕入舍內飼養。

8、環境衛生

養雞戶要注意飼料衛生、空氣衛生和飲水衛生。有些雞場常年病不斷，很多時候由於水源受汙染引起。有的養雞場裡，蚊、蠅肆虐，因而引發了很多的疾病。另外儘可能減少應激是保證雞群高產出的基礎。