家庭冬天種植香菜方法

1、土壤

在選擇土壤的時候應該要選擇背風，而且陽光比較充足，向陽坡，土壤的溫度相對比較高的土壤，而且要比較容易排水，土地比較容易。

且在整理土壤的時候要把土壤碾碎，撒上有機肥作為底肥，使得土壤非常的鬆軟而且肥沃。

2、平地整地

播種之前，要徹底的把土壤當中的一些枯枝雜草清除，要把挖地平整，同時要做好土壤的溼潤工作。

⑤種子的處理

種子外皮由於覆蓋了一層外皮保護，所以說為了使得種子更好的發芽，要把外皮搓揉乾淨，把它放在30度左右的水裡面浸泡一天，然後撈出來進行播種。

⑥播種技巧

把處理過的種子和細土混合在一起，然後撒在坑裡面，用細土覆蓋在上面，然後使用塑料薄膜進行覆蓋，這樣能香菜種子有足夠的溫度與溼度，可以進行發芽。

⑦生長期管理養護方法

1、植株透氣

一般如果把香菜種植在溫室當中，幼苗在長出後應該要把地膜移除，可以使得幼苗呼吸新鮮的空氣。

當幼苗長到四釐米以上的時候就可以進行密度的稀釋，植株之間的間距可以保持在三釐米左右，這樣的話有助於消除雜草。

2、澆水時間

香菜苗期一般不需要澆水太多，當幼苗長到了十釐米左右的時候，是生長的盛期，這個時候需要進行澆水。

只要土壤的表面儘量保持溼潤就可以了，也不能夠水分過多，否則容易爛根。

我們可以根據情況再生長的中間施加一些肥料。當幼苗生長以後，天氣晴朗，溫度比較高的時候，可以把地膜移去。

然後讓幼苗呼吸水分與空氣，當夜間的溫度下降的時候，就把塑料薄膜蓋上，這樣能防止幼苗受損。

香菜種子在沒有處理之前是一個小圓球的形狀，而用手搓開的話可一分為二，呈兩個半圓，真正的種子其實是分散在這兩半中的，而不是像花生那樣剝開會有種子仁，真正的種子是粘在殼裡的類似“皮皮”一樣的東西，不熟悉的菜友經常疑問香菜種子裡邊為啥全是空殼，其實這樣種下去出苗才快呢。

所以要使香菜出苗變的簡單，就是要對種子進行處理，把所有的香菜種子全部都搓開，一分為二，否則外邊那層堅硬的外殼會阻擋水份的進入，而且對種子破殼而出也是一種考驗，經對比，香菜種子搓開比不搓開出苗時間要提前差不多一週的時間。所以種植之前一定要對種子進行一下處理哦。

第二點就是種植時間了，這點很重要，種植方法再怎麼對路，跟種植時間也得靠上，香菜喜歡冷涼氣候，高溫環境下不僅不容易出苗，而且後期生長也容易生病死苗。一般來說秋季種植最為適合，這時候早晚溫差較大，出苗容易，而且香菜不怎麼怕冷，在北方冬季零下10度左右的天氣下，給它支個小棚，整個冬天都凍不死，可以從秋天一直吃到春天。