今日大雪！大雪節氣吃什麼，它的特點和風俗是什麼

大雪是二十四節氣中的第21個節氣，冬季的第三個節氣。標誌著仲冬時節正式開始。今日正是2021年大雪！那麼，大雪節氣吃什麼？它的特點和風俗是什麼？

今日大雪！大雪節氣吃什麼？

冬季是適合進補的季節，因為冬令進補能促進新陳代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，畏寒的現象也能得到改善，這也是“冬天進補，開春打虎”說法的由來。大雪節氣前後，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、琯溪柚子、臍橙雪橙都是的當季水果。適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。而大雪節氣到來也會出現降溫降雪的天氣，所以可常喝喝姜棗湯抗寒。

大雪節氣的特點和風俗是什麼？

1、特點

大雪是反映氣候特徵的一個節氣，它的特點是氣溫顯著下降、降水量增多。

大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特徵，即氣溫與降水量。節氣大雪與天氣大雪意義不同。實際上，大雪節氣的雪卻往往不如小雪節氣來得大，全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣。如在二十四節氣圭表測影地黃河中下游地區，全年下雪最大的節氣，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”節氣。大雪節氣下雪量並不是最大。

2、風俗

醃肉、打雪仗、賞雪景、進補都是大雪節氣的民俗。老南京有句俗話，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。此時，家家戶戶門口，窗臺上都會掛上醃肉、香腸、鹹魚等醃製品，形成一道亮麗的風景。如果此時恰逢天降大雪，人們都會熱衷於在冰天雪地裡打雪仗、賞雪景，其樂融融。