灰水用什麼植物燒成的

自制灰水在農村比較普遍，很多餈粄、灰水棕等都會用到的。一般會自制灰水（鹼水）。客家人可用黃豆甲葉、稻草、茘枝柴枝葉、油茶殼，黃荊樹（蚊驚，布驚樹，萬京子樹）、勒古葉（假菠蘿葉）、黃梔子枝葉、蝦辣眼，壓腳木，等等，燒成灰。