水秀山明指什麼動物

山羊。山羊又稱夏羊、黑羊，是人類最早馴化的一種家畜。據推測，在10000多年前的新石器時期，人類已經開始了馴養山羊的歷史。

學者大都認為，在西亞山區馴化的山羊，隨著遊牧民族的遷徒，被帶到非洲、歐洲和亞洲各地。有證據表明，我國也是馴養山羊最早的國家之一。由於原始人類活動範圍所限，各地的家養山羊應是分別獨立馴化的。

牛

牛科動物的共同特點是體質強壯有適合長跑的腿腳上有4趾，但側趾比鹿類更加退化，適於奔跑門牙和犬齒都已經退化，但還保留著下門牙，而且下犬齒葉門齒化了，三對門齒向前傾斜呈鏟子狀，由於以比較堅硬的植物為食，前臼齒和臼齒為高冠，琺琅質有褶皺，齒冠磨蝕後表面形成複雜的齒紋，適於吃草。