自制燃燒蛋教程

做法：

1、用料：糯米1碗，五花肉一小塊，鹹鴨蛋10個，生抽適量，老抽適量，香菇適量。

2、將糯米提前浸泡2小時左右最後蒸出來會軟糯一些。

3、將浸泡好的糯米與香菇、老抽、生抽拌勻（不用放的太多，因為用的是鹹鴨蛋，放多了會鹹，老抽是提色用的，也不用放太多），鹹鴨蛋開個小口把蛋清倒出來。將糯米塞進蛋裡。放鍋上蒸30分鐘左右。

/步驟

1

首先將1個雞蛋打入碗中，蛋黃蛋清分離，蛋清加入10克白糖，用打蛋器打發

2

吐司麵包10克，放入10克芝士，10克火腿，把打發好的蛋白鋪表面

3

蛋白放入蛋黃，烤箱140度上下火烤15分鐘即可