金沙古酒和夜郎古酒哪種好喝
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金沙古酒採用的釀製工藝就是大麴坤沙工藝。每一瓶金沙古酒從投料釀造至釀好、貯藏到出廠,至少需要5年甚至更久的時間。
金沙古酒釀造時秉承純糧食釀造、高溫發酵、五年以上恆溫貯藏的傳統工藝,一方面無須外加香料和食用酒精或其它雜質,另一方面還實現了釀造過程中產生的甲醇、醛類等有害物質的自然消解。
喝起來醬香濃郁,口感綿柔,順喉不上頭、空杯留香持久。
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