哪種魚曾是隋朝貢品

松江四鰓鱸是隋朝貢品。中國原生魚——四鰓鱸

松江鱸魚：頭圓，向後漸側扁。鰓膜上有兩橙色斜紋，酷似2片鰓葉，故有“四鰓鱸”之稱。松江鱸魚是中國四大淡水名魚之一，並非僅限於松江所產。

為沿海洄游性魚類，能生長在鹹淡水和純淡水中。一般在與海相通的淡水河川區域生長育肥，成熟後，降河入海產卵，幼魚回到淡水河川中生活。

營底棲生活、日間潛伏於水底，夜間活動。為肉食性魚類，主要以蝦為食料，兼食小魚。

太湖盛產美食，尤以白魚、銀魚、白蝦三味湖鮮最為出眾，名曰“太湖三白”，此名約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。

太湖白魚學名“太湖翹觜紅鮊”，肉質潔白、細嫩，味鮮而聞名，與松江鱸魚、黃河鯉魚、松花江鮭魚並稱為中國四大名魚。宋代范成大所撰《吳郡志》載：“白魚出太湖者勝，民得采之，隋時入貢洛陽”。可見白魚在隋代已成為貢品。白魚營養豐富，紅燒、清蒸均可，尤其以醃過後清蒸更佳，用白魚制魚圓作湯，鮮嫩妙不可言。

太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚。春秋時期，太湖就盛產銀魚，宋代詩人“春後銀魚霜下鱸”的名句，把銀魚與鱸魚並列為魚中珍品。清康熙年間，銀魚被列為“貢品”。銀魚原為海魚，後定居在太湖繁衍，是太湖名貴特產。銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無骨、無刺、無腸、無鰾、無腥味，可烹製各種佳餚，深受國內外消費者的喜愛。

太湖白蝦通體透明，又稱水晶蝦，殼薄肉嫩，適宜做“醉蝦”，上桌時鮮活蹦跳，鮮嫩異常，為錫城名菜。白蝦晒乾後去皮，即為名貴的太湖蝦米，俗稱“湖開”，具託痘瘡、下乳汁、壯腸道，解毒強腎補精等功能。清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白”的記載。

第一種:太湖銀魚銀魚盛產於太湖流域，是名貴的魚種。

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第二種:黃河鯉魚歷史文化

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第三種:泰山赤鱗魚赤鱗魚又叫石鱗魚、時鱗魚、花紋魚，為我國魚類珍品

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第四種:松江鱸魚鱸魚以松江之鱸最為有名