珍珠龍膽石斑魚為什麼那麼便宜

因為不受歡迎。石斑魚最原汁原味的吃法就是清蒸，而適合清蒸的魚一般個頭都不會太大，1斤到一斤半是比較合適的範圍，不然太大了不易蒸熟，容易出現外面蒸老了，裡面還是夾生的情況。