白茶老樹採的好還是小樹好

白茶老樹採的好。因為老樹根系更加發達，紮根深，吸收的物質更多更豐富。

老白茶樹以含碳類化合物代謝為主，含碳化合物含量要更高一些。含碳化合物主要是鮮葉當中的多糖類物質。所以老茶樹喝起來的口感會更加的甜潤稠滑，澀感也會弱一些。