遼菜大師王甫亨徒弟有幾位
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4位。
1、劉文傑,師承王甫亭大師,從事餐飲工作四十餘年,在鹿鳴春司廚多年,深得甫亭大師真傳,烹飪技藝精湛,以烹製“滿漢全席”、“鹿鳴宴”、精品遼菜見長。
2、王玉璈,王甫亭大師長子,從事餐飲工作四十餘年,深得甫亭大師真傳,所創制的“沙鍋獨元”、“香酥烤羊肉”、“奇妙香炸雞”獲金獎,被授予中國名菜,取得國家專利。
3、王玉寶,王甫亭大師次子,從事餐飲工作近三十年,在鹿鳴春司廚多年,深得王甫亭大師真傳,烹製的菜餚講求原汁原味,創作的“甫亭宴”深受中外賓客的好評,被譽為沈城遼菜少將。
4、劉敬賢,1963年在瀋陽市中西餐高階廚師培訓班學習,曾從師於名廚王甫,精通遼菜、魯菜的烹製,傳承和發揚了滿漢全席的製作,博採眾家之長,敢於創新,代表菜品有蘭花熊掌、紅梅魚肚、鳳腿仙鮑、游龍戲鳳等。
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