為什麼液化氣的火是藍色的

能被充分燃燒的煤氣產生的火焰是藍色的。酒店爐灶一般都是紅色火焰，原因是燃燒率低，很多燃氣或者燃油沒有被充分燃燒白白流失。 

燃氣灶點火後火焰呈淺藍色，火力旺盛，火苗高度大小均勻一致，煤氣的利用率高。如果使用紅外線燃氣爐具，使燃氣預先與空氣充分混合再進行燃燒，就會使燃燒進行的劇烈而又充分，長期使用就不會燻黑鍋底。

氣體燃燒的火焰一般是藍色，黃色是碳黑燃燒造成的，液化氣含碳量低，所以不會產生炭黑，蠟燭含碳量高，所以內焰燃燒氣體產生炭黑，在外焰才開始燃燒。