怎麼檢測芳香胺

食品接觸塑料中初級芳香胺的檢測方法目前主要有：高效液相色譜法、氣相色譜-質譜聯用法和液相色譜-質譜聯用法。

1、高效液相色譜法是在氣相色譜法和液相柱層析法的基礎之上發展起來的現代分析方法，近幾年應用到食品檢測方法上以後，不僅擴大了食品檢測的範圍，還提高了食品中殘留微量、痕量有毒有害物質的檢測水平，因此在初級芳香胺的檢測方面得到了廣泛的應用和發展。

2、氣相聯用法是將分析能力強的氣相色譜與定效能力強的質譜相結合的一種高效檢測方法，通過氣相色譜儀和質譜儀之間的聯用，可以獲得兩種儀器單獨使用無法達到的效果，近幾年來已經在食品汙染物的分析方面得到了廣泛的應用，並且發揮著巨大作用。

3、液相聯用技術是目前應用於初級芳香胺檢測的主要方法之一，該技術不僅可以用於不揮發性化合物、熱不穩定化合物的分析測定。而且具有高選擇性、高準確性、高靈敏性、分析檢測範圍寬以及其定性、定量功能強等特點，即使所測定的初級芳香胺不能在色譜上完全分離，也可以通過特徵離子色譜圖分別給對它們進行定性、定量測定，所以成為目前用於食品接觸材料中初級芳香胺檢測的主要方法。