食品配送的定義

一、食品配送概述

1、食品配送的概念配送是指在經濟合理區域範圍內，根據客戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業，並按時送達指定地點的物流活動。配送概念的內涵包括:(1)配送提供的是物流服務，因此滿足顧客對物流服務的需求.

餐飲配送是指在經濟合理區域範圍內，根據客戶要求，向消費者專門提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設施及場地的食品配送行為。