裝油用不鏽鋼好還是搪瓷的好

裝油用不鏽鋼的好。

這種容器最適合盛放食用油。不鏽鋼容器中的食用油既不透氧，也不透光。用於加油時不易氧化。將油注入不鏽鋼容器後，密封容器口，並將其放置在陰涼處，遠離光線和乾燥。建議至少使用2年。

玻璃容器中食用油的儲存效果肯定不如金屬容器，雖然玻璃的不透氧性比較好，可以更有效地隔離氧氣的進入，但玻璃容器卻屬於容易透光的容器，而食用油更怕光，透光後食用油則容易變質，因此，它不是儲存食用油的最佳選擇。