中國十大柿子排名
富平尖柿、滎陽柿子、盤山磨盤柿、孝義柿子、北鄉柿子、長治青柿、臨潼火晶柿子、盤錦鹼地柿子、五原黃柿子、房山磨盤柿。
柿子好吃,但不能吃太多。
1、桂林恭城月柿,脆甜可口的“中華名果”。
2、陝西富平尖柿,人生至甜,也不過如此。
3、陝西臨潼火晶柿,晶瑩剔透、甜而不膩。
4、湖北羅田甜柿,無需脫澀,甜到心坎。
5、河南仰韶牛心柿,甜如蜂蜜,食後復思。
6、山西永濟青柿,每日一蘋果,不如每日一柿子。
7、河北元氏大紅袍柿,日本首相點名進口。
8、北京房山磨盤柿,大如拳,甘如蜜。
9、杭州梅里方頂柿,“憨厚”樣貌,“矜持”甜。
10、山東即墨靈山蓮花柿。柿子界的“柿堅強”。
十大柿子排名如下:
1、河北:滿城磨盤柿、遵化磨盤柿、涉縣大紅袍柿
涉縣種植柿子約有2000多年的歷史,涉縣大紅袍柿子,又稱滿地紅、綿柿,含糖量高,除鮮食外,還可以加工成柿餅、柿醋、柿條、柿密、柿糖、柿脯和柿汁等。
2、北京:房山磨盤柿
房山磨盤柿為國家地理標誌產品,房山張坊鎮磨盤柿栽培歷史可追溯到明代,磨盤柿體大皮薄,無核多汁。
3、陝西:臨潼火晶柿、富平尖柿
臨潼火晶柿子非常有名,為陝西地標性產品,在陝西已經有1300多年的歷史,因其顏色紅似火,果皮光如水晶而得名。可以直接吸著吃,或是用吸管(好玩不髒手)。
富平尖柿,陝西渭南市富平縣特產,全國農產品地理標誌,距今已有2000多年曆史。富平尖柿味道很甜,鮮吃或是做柿餅都可以。而在明朝時,民間已有用尖柿製作柿餅的習俗。
陝西除以上兩大明星產品外,還有華縣陸柿、眉縣牛心柿、彬縣尖頂柿、涇陽雞心黃柿等。
4、甘肅:隴南甜柿、舟曲柿子
隴南甜柿是甘肅隴南市的特產,果肉甜脆爽口。該品種早在清代就已經在該地區廣泛種植。
舟曲柿子樹種植很廣泛,多為磨盤柿。在舟曲,柿子製品種類繁多。掛不起來的柿子切開來直接晾晒,就是“柿瓣子”,削皮掛起來自然晾晒再經霜後的就是“幹柿子”。舟曲還有酒柿子,會用自家釀製的青稞酒在酒缸發酵柿子。
5、山東:菏澤鏡面柿、青島金瓶柿子、青州大萼子柿
菏澤鏡面柿是山東菏澤的特有果品,果皮呈橙紅色,果肉金黃色,肉質鬆脆。著名的吃法是做成柿餅。俗話說:萊陽梨,寧陽姜,曹州耿餅自來霜。曹州耿餅,即柿餅,因產於古曹州(今菏澤)城東耿莊而得名。曹州耿餅相傳已有上千年的生產歷史。
青島金瓶柿子除鮮食外,它還是綠化、觀賞、美化的優良樹種之一。
青州大萼子柿果面橙紅色,果肉橙黃色,肉質鬆脆。青州柿子以加工柿餅為主。青州柿幹,青州市特產,中國國家地理標誌產品。
6、河南:滎陽柿子、澠池牛心柿
“河陰石榴碭山梨,滎陽柿子甜如蜜”。滎陽自古以來廣種柿樹,“滎陽柿子”還成功申請了國家地理標誌保護農產品。所產柿子做成柿餅,霜厚、味甜,有“柿霜餅唯滎陽獨有”之稱。
滎陽霜糖是用柿餅外面的一層柿霜做成,直徑約為5釐米的小園餅。這道製作技藝也成了河南省非物質文化遺產。
牛心柿是澠池的標誌性特產,牛心柿因形似牛心而得名,個大皮薄,肉細味甜。澠池牛心柿最大用途就是做成柿餅。
7、山西:運城蒲州青柿等
蒲州青柿果實個大呈扁形,似蒸饃狀,加工的柿餅霜厚綿軟
8、湖北:羅田甜柿
羅田甜柿,是羅田縣產的甜柿,是中國地理標誌產品。這裡也是中國甜柿的原產地之一。羅田甜柿核少糖濃,口感爽脆
9、安徽:臨泉貢柿、姬公尖燈籠柿
臨泉貢柿是安徽阜陽著名的特產,果實大、少核、皮薄肉細。
10、江西:於都柿子
贛州於都縣,被稱為“柿子之鄉”,品種主要有大盒柿、牛心柿、枇柿。
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