咖啡醇香度什麼意思

咖啡醇香度是口感的元素之一，但並沒有很高的複製性。Maxwell Colonna-Dashwood在書中寫道“有時粘稠的口感並非是具有很高的醇厚度，而多汁感有事業也能賦予高醇厚度的口感。”

所以，Body並不是我們味覺能品嚐出的某種標誌性的味道，而是一種感受。但它的存在卻影響著一杯咖啡的整體口感，那是因咖啡的風味是由許多因素綜合的產物——味覺、香氣、質地、可能甚至還有聲音和視覺。