蝦為什麼加孔雀綠

在運輸過程會適當新增，不然蝦會死亡，但是不能超標。

孔雀綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌。因此，孔雀石綠不能用於蝦等水產養殖業。科學家曾用一個叫MOE的引數描述這種風險，對於孔雀石綠，如果MOE大於10000，則基本上沒有風險。MOE越大，風險越小。