鑄鐵熔點

鑄鐵熔點在1145～1250℃，家用的各類燃氣灶溫度大約在800度左右，所以鐵鍋會被燒紅而基本不會融化。

鐵鍋乾燒後會生成鐵的氧化物，刷鍋後會發現水是黑色的，這時如果發水後會發現鍋底生鏽，這時只要用肥肉靠油或直接向鍋內加油後再加熱，多進行幾次同類操作讓鍋底吃飽油，鍋就會再次恢復以前的黑亮狀態了。

鑄鐵熔點

鑄鐵的熔點約在1148-1400℃。

1、工業用鑄鐵一般含碳量為2.5%～3.5%。碳在鑄鐵中多以石墨形態存在，有時也以滲碳體形態存在。

2、除碳外，鑄鐵中還含有1%～3%的矽，以及錳、磷、硫等元素。合金鑄鐵還含有鎳、鉻、鉬、鋁、銅、硼、釩等元素。碳、矽是影響鑄鐵顯微組織和效能的主要元素。

3、鑄鐵的效能主要取決於基體的效能和石墨的數量、形狀、大小、分佈狀況。其中以細晶粒的珠光體基體和細片狀石墨組成的灰鑄鐵的效能最優，應用範圍最廣。

4、鑄鐵的抗拉強度和塑性大大高於具有相同基體的鋼，但石墨片對灰鑄鐵的抗壓強度影響不大，所以灰鑄鐵廣泛用作承受壓載荷的零件，如機座、軸承座等。

5、灰鑄鐵具有良好的鑄造效能、切削加工效能，而且石墨的存在可以起到減磨、減震作用。