有機水果是什麼意思

有機水果在水果的生長期間，不會使用農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而且是在沒有汙染的情況成長的而無機水果在水果的生長期間，可以使用農藥和化肥。

有機水果簡單來說即是利用有機方法生產或加工處理的水果。有機水果是完全不用人工合成的化學肥料、農藥、生長調節劑和飼料新增劑。它在可能的範圍內，儘量依靠輪作、作物秸杆、家畜糞尿、綠肥、外來的有機廢棄物、機械中耕、含有無機養分的礦石及生物防治等方法，保持土壤的肥力和易耕性，供給作物養分，防治病蟲雜草危害。

有機水果屬於生態農業。生態農業是充分利用物質迴圈再生的原理，合理安排物質在系統內部的迴圈利用和重複利用。