族庖月更刀的族詞類活用

族，名詞活用作形容詞，作定語，一般，普通的意思。全句可以翻譯成：一般的廚師每一個月換一次（把）刀。

此外，句中的“月”，名詞用作狀語，表時間，每月，每個月的意思。

這一句話與“良庖歲更刀”對比，在對比中突出了庖丁在解剖全牛過程中的高超技藝與嫻熟手法。