目前太原最火的飯店
1、上帝炸雞店
在太原十大必吃飯店,首先要跟你推薦的就是這家炸雞店,之所以會推薦這家店,是因為他們家的炸雞真的是很值得嘗試,基本上你每次去都是要排隊的。這個炸雞外酥裡嫩,他和一般炸雞不一樣的地方就是吃完一點都不口乾,一個炸雞腿配兩種料。
2、六味齋
這一家是屬於老字號了,從清朝就開始建立了,主要的特色美食就是醬肉,醬肘子,這兩個都是很值得吃的,去了太原一定要記得吃。除了各類肉製品,六味齋也有相當多的豆製品和麵食出售,在這裡儼然是一家小菜場,除了不賣蔬菜,這裡的美食差不多可以把一家餐桌包圓了。
3、清和元
這一家也是歷史比較悠久的了,建立於清朝初期,距離現在已經有四百多年的歷史了,他們家比較值得推薦的就是頭腦,很多太原本地人早上都會去他們家點上一碗頭腦還有一籠燒麥。
4、麵皮
王萍家的麵皮店也是很值得推薦的,他們家的麵皮十分薄,吃起來口感很好,一點都不會覺得很硬,不會吃辣的一定要記得不要讓店家加辣椒。王萍麵皮二巷店可以算得上是太原的名吃名店了,“王萍麵皮”是我們小時候味道的代言。太原的涼粉、麵皮都與眾不同。
5、牛王廟
這家店主要的特色就是火鍋粉以及鍋盔,他們家的招牌火鍋粉都是辣的,不管你有多不怕吃辣,都會敗在這個美食的手下。這家老字號90後太原人從國小一直吃到了大學,他家招牌火鍋粉無辣不歡的人一定要去試試!據說所有號稱不怕辣的人,都敗給了牛王廟火鍋粉。
6、郝剛剛
這家店的羊雜在太原特別出名,不管什麼時候去那邊都是排著長長的隊伍,而且價格相對來說沒有那麼高,所以很多人都會去吃。負責配料的師傅,總是拿起一隻掉了茬兒的大瓷碗,麻利兒地抓好羊雜和粉條。
遞給負責舀湯的師父,舀湯師父手操長把鐵勺先將滾滾的浮油用勺肚撇開,舀上幾勺不帶浮油的清湯,另一個負責抓作料的小師傅適時的扔進碗中大把的蔥花和香菜。
7、打滷麵
這也是一家開了近十年的老店了,就在老軍營那邊,是一對老夫妻開得店,很多人都是衝著打滷麵來的,有的人可能還會特地開車過來吃。每天只有中午營業,到點下班,經常看到有豪車在門口停下,就為了來吃一碗打滷麵。滷子特別棒,不鹹不淡剛剛好。
8、鴻賓樓
這是一家清真餐館,距離現在已經有兩百多年的歷史了,他們家的烤鴨特別好吃,很值得推薦。
9、林香齋
這一家店的過油肉相對來說比較出名,很多人一想到過油肉都會想到這家店已經開了很久了,味道也一直沒有變過。
10、老鼠窟
這也是一家時間比較久的老字號,元宵和麻團是最出名的,不過他們家只收現金,所以一定要記得帶現金去。
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