ch3cooch3是什麼物質

CH3COOCH3是乙酸甲酯的化學式，一種有機化合物，為無色透明液體，具有香味。微溶於水，可混溶於乙醇、乙醚等多數有機溶劑 。易燃，具有刺激性。儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。避免與氧化劑、酸類、鹼類接觸。主要用作有機溶劑，是噴漆人造革及香料等的原料。

CH3COOCH3是乙酸甲酯，它是乙酸和甲醇發生酯化反應得到的產物。酸和醇作用生成酯和水的反應叫酯化反應。酯化反應發生的實質是酸脫羥基醇脫氫。羥基和氫生成水，其餘的部分生成指。一COO一叫酯基，是指的官能團，它決定著酯的主要化學性質。。