鐵齒銅牙紀曉嵐饑荒是第幾集

電視劇裡並沒有拍攝這一片段，而是通過紀曉嵐和和珅的對話闡述的。詳見第一部第八集。

《鐵齒銅牙紀曉嵐》裡面的一個片段被人們挖了出來，就是和珅與紀曉嵐通過賑災來辯論官場之道，下面簡要列幾句重點的：

紀：燕城這幫貪官哪，把人吃的糧食換成牲口吃的麩糠和草料，這件事和大人可知道

和：我知道。

紀：那和大人不覺得慚愧嗎

和：我倍感欣慰。

紀：為什麼

和：紀先生有所不知啊，這一斤口糧啊，可以換三斤麩糠，這就等於，原本能救活一個人的糧食現在可以救活三個人了。

紀：可麩糠是給牲口吃的，不是給人吃的！

和：哎呀，災民還算人嗎

紀：你說什麼！

和：你不要把眼睛瞪這麼大，你知道不知道，行將餓死的人已經不是人了，那就是畜生，只要能活著，還什麼麩糠啊，那是好東西！草根、樹皮、泥土都可以吃！

這一番話在我們佩服編劇的水準之餘也不由得深思，到底有沒有道理當然，這只是鋪墊，緊接著網友又扒出來一段野史：說是說是大鬧災荒之時，和珅在給災民的米湯裡撒了一把沙子，意為這才是救民之道，因為那些蹭飯和鄉紳和小官們不會再喝這種粥了，這才能被災民喝到。