京白梨和爛酸梨是一種嗎
不是。
京白梨為薔薇科植物白梨的果實。
原產於北京附近,為秋子梨系統中品質最優良的品種之一是北京的名特優果品。 原產於門頭溝軍莊孟悟村,清代曾作為上等果品進貢朝廷,解放後,多次被選為國宴用品,享譽海內外。京白梨每年立春開花,處暑摘果。果肉中含大量葡萄糖,維生素,和氨基酸等營養物質,具有消暑,解渴,潤肺。
北戴河還有一種水果,當地人叫“酸梨”,可見其酸。
這種梨過去在東北很多,我小時候在老家吃的凍梨有的就是用它來凍的,因為皮上有許多麻點,俗稱“花蓋梨”,因為到處都是,所以當初並沒有覺得有多好吃。
現在這種梨已經不多見了,我們那次也是碰巧買到的,據說果農都去種那些甜膩膩的時髦品種了,這種樹就逐漸被砍光了。
酸梨是絕對登不上大雅之堂的,它的皮很厚很硬,必須削掉才能吃,裡面的果肉很粗糙,但味道絕妙,極其的酸甜可口。
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