為什麼說能量是一切活動的源泉

能量，也叫熱能或熱量。人的一生中都需要從食物中獲得能量，用以供給生長、發育、維持正常生理功能和從事體力和腦力勞動。

人們即使在安靜不動甚至熟睡的情況下也需要能量，用以維持呼吸、心跳等最基本的生理活動。

如同機器一樣，能量供給一旦停止，機器也就停止運轉。人也一樣，一旦停止供給能量，生命也就終結。所以，能量是營養上首先要考慮的問題

沒有能量的支援，絕大多數支援生命活動的生化反應都無法完成，新陳代謝停滯，生長與繁殖無法進行，不乏對外界刺激作出反應活動就更不可能了