有須有花色鱗的什麼魚

是桃花魚。

桃花魚是以肉食為主的雜食性魚類，喜食紅蟲、象鼻蟲的幼蟲、子孓、螻蛄的幼蟲、白蛆蟲、樹蟲和蠅等。桃花魚身形修長，兩顆芝麻似的眼睛格外顯眼，最有趣的是它身上的鱗甲似彩虹，由前繼後遍佈魚腹，這可不是普通的白魚，只有在水質好的河裡才釣得來的。桃花魚一般棲息于山澗溪流，尤其在砂礫底的小溪較為常見。桃花魚用來油炸非常美味！