一個窖池年產多少噸酒

一個窖池一年出4000千克酒

按30天投糧1000kg60度折算，一個窖池一年能生產3600-4000kg原酒。那要看窖池的大小、投糧多少、發酵期幾天了，迴圈週期快的話

每口窖池一年產3噸基酒，50-100年的窖池優質酒出酒率為40%，則每口窖池年產1.2噸優質基酒，30年的窖池優質酒出酒率20%，則每口窖池年產0.6噸優質基酒。

一個窖池年產多少噸酒

每個窖池約14個立方的容積。根據實際情況，釀造醬香酒，每個立方容積可以投糧大概450斤左右，再加上曲糧比高達1：1的酒麴，還有稻殼，基本上裝滿了。

按最大限度，就算一個立方可以投糧500斤，一個窖池也就是7000斤糧食。算式：14立方✘500斤/立方=7000斤投糧如果按照古法“12987“釀造工藝，根據公開資料，不含酒麴基本上需要5斤糧食才得到一斤醬香酒。

按照茅臺鎮酒廠出酒大概率（不含其它人為因素影響），可以測算出4斤糧食出一斤醬香酒，那麼這個窖池一年也不過只能夠出53度醬香酒1750斤左右