北京的鴨子有哪些品種

北京的鴨子有建昌鴨、高郵鴨、北京鴨、紹興鴨、狄高鴨等品種。北京鴨屬於肉用型鴨，全身羽毛為純白色，略微帶有乳黃光澤，體型碩大豐滿。

高郵鴨屬於蛋肉兼用型品種，母鴨的羽毛呈褐色，上面有黑色的斑點，公鴨體型相對較大，背闊肩寬。

紹興鴨是優良的蛋用型品種，主要分佈在浙江省、上海市郊區等地方。