孜然什麼時候成熟

孜然成熟主要表現為種子色澤鮮綠，氣味芳香，籽粒飽滿。

孜然一般在7月中旬大部分枝葉發黃、籽粒飽滿時收穫，隨熟隨收，收穫時連根拔起，存放在通風處晾乾脫粒。孜然收穫後，分別在8月下旬，10月上旬根據套種作物油葵、紅花、甜菜、玉米成熟情況或用途及時收穫。

孜然的收穫期，一般在每年的6月至7月份，也就是每年的夏季前後。一般情況下，孜然種子的生長期在80天左右，播種時間在每年的3月至4月左右，也就是春季前後。孜然的種子成熟時，顏色多為嫩綠色，而且外形飽滿，還有獨特的芳香氣味。當孜然完全成熟後，要及時分批收穫。

孜然生長週期短，一般3—4月頂凌播種，生長期80天左右。6-7月，是孜然的成熟期，枝葉發黃但籽粒飽滿時即可收穫。收貨方式為分批進行，隨熟隨收，收貨時將孜然植株連根拔起晾晒2-3天即可脫粒入庫。