油甲魚真名叫什麼

真名叫蘇君魚，油甲魚是一種水產品，生長在海洋中，營養豐富，肉質鮮美，人們都喜歡吃的。但油甲魚外觀不怎麼好看，魚皮帶烏色。

油甲魚真名蘇君魚，潮汕地區俗語叫“雞腿魚”，也有叫“油甲魚”，或者“鳥燕，”是一種比較常見的海魚，物美價廉 。

油甲魚，長條形，魚頭呈三角形，魚皮棕色帶花紋，初次見這種魚時，嫌棄外表長得太醜，像癩蛤蟆的面板似的，但當真的嘗試品味它的時候，卻是愛上了。魚肉緊實，味鮮美且少魚刺，只有一條大魚骨而已，魚身還特別厚，肉很多，很經濟食用。