送火雞是什麼意思

送火雞的意思就是說，把火雞這一道美食送給你吃。美國人一年中最重視的一餐，就是感恩節的晚宴。在美國這個生活節奏很快，競爭激烈的國度裡，平日的飲食極為簡單。但在感恩節的夜晚，家家戶戶都大辦筵席，物品之豐盛，令人咋舌。在節日的餐桌上，上至總統，下至庶民，火雞和南瓜餅都是必備的。因此，感恩節也被稱為“火雞節”。

感恩節吃火雞是北美早期定居者傳下來的風俗…… 即從1620年到現在稱為馬薩諸塞海岸的那批清教徒傳下來的風俗。長時間海上顛簸，缺少食物，氣候奇寒，使許多人死去了。第二年春天，那些倖存者在當地友好的印第安人的幫助下種了莊稼，蓋了房子，而且學會了捕魚和打獵。

那一年秋天，這些清教徒決定大擺宴席慶祝豐收，還邀請印第安人朋友參加，桌子上擺滿了食物，有鹿肉、鴨子、魚和許多野火雞。 這是那些定居者們到達新大陸後最快活的一天。 第二年，他們再次慶祝感恩節，美國特有的民俗感恩節就這樣流傳下來了。

這是每個家庭極其特殊的節日，是一家人熱情相待，相親相愛的日子。 一家人圍著桌子坐著，舉行感恩祈禱，然後擺上剛出爐的火雞。 烤得焦黃，色味具佳的火雞，配上傳統的調味品，酸果醬和南瓜餡餅，已成為第一次感恩節的象徵。

至少在這一天火雞取代了禿鷹成為美國的國鳥。對多數美國人來說，這是親人團聚的節目，是值得高歌歡慶的節日。