潮汕燒芹菜什麼意思

芹菜是一種營養豐富的蔬菜，是家庭常食菜之一。在潮汕地區，每年正月初七都要吃七種蔬菜，俗稱“七樣羹”而芹菜就是其中一種，火燒芹菜寓意來年勤勞致富的意思。這邊有初七吃七樣羹越吃越年輕的說法。