凍梨哪的最好

東北三省的凍梨都很正宗

凍梨，又叫凍秋梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色伯，洗淨之後，就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成（延邊地區是度由“蘋果梨”冰凍而成），食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食。凍梨的特點知是口感綿密。