慼慼菜學名
慼慼菜是指 萋萋菜。是一種優質的野菜。學名 小薊。多年生草本,有長根莖,莖直立,幼莖被白色蛛絲狀毛。葉互生,基生葉.花時凋落。
薺菜。
學名薺菜,是人們喜愛的一種野菜。其葉嫩,根鮮具有特殊清香兒。中國自古就採集野生薺菜食用,早在公元前300年就有薺菜的記載。自19世紀末至20世紀初開始,上海郊區至今已有九十多年的栽培歷史。中國國內各大城市開始引種栽培。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主,冬末春初均可。味道鮮美,烹飪中用於炒,拌或用於做餡。
學名叫小薊
因其含有豐富的生物鹼、揮發油、大薊甙、柳穿魚苷等,對溶血性鏈球菌和金黃色葡萄球菌有較好的抑制作用,被人們稱之為生長在田間地頭的“創可貼”。
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