微波爐能蒸蛋嗎

用微波爐蒸雞蛋，可以分為兩種方法，一種是蒸雞蛋羹，這個是我們經常製作的，用三四個雞蛋蒸雞蛋羹，大概兩三分鐘就可以蒸好。

還有一種用微波爐蒸雞蛋的方法，那就是將雞蛋打在盤中，不需要將雞蛋打成雞蛋液，直接蒸完整的雞蛋，用這種方法制作出來的蒸雞蛋，它的食用口感與雞蛋羹完全不同，雞蛋黃吃起來非常的軟嫩，雞蛋清卻很筋道有嚼勁兒，蒸制這種雞蛋，在微波爐中使用中高火，大概要蒸八分鐘左右。