從超市裡買的蝦皮有直接吃的嗎

有可以直接吃的，但不是從超市裡買的所有蝦皮都可以直接吃，超市出售的蝦皮的種類是比較多的，有些是散裝的，有些是獨立包裝的，如果是散裝的一般是不能直接吃，因為散裝出售的話會接觸到空氣中的灰塵之類的，怕不乾淨。如是獨立包裝的就看說明書，說明書有寫明開袋即食的話就可以直接吃，在否不建議直接吃。

從超市裡買的蝦皮有直接吃的嗎

不可以。蝦皮是物美價廉的海產品，富含鈣、鉀、碘等微量元素。蝦皮在加工過程中會有一些不衛生的做法，難免塵埃汙染。最好食用前用熱水燙一下，至少用清水漂洗一下。去除灰塵和多餘的鹽份以及鹽漬過程中黃麴黴素的汙染。清洗不會改變蝦皮的口味、口感和降低鈣含量。