生薑挖回來怎麼儲存不會壞
1、生薑如果買多了。我們可以把剛多餘的生薑裝入花盆裡面,上面用沙子覆蓋住,保持沙子的乾燥,然後將其放在陰涼通風的地方就可以了,在我們吃的時候,只需要把生薑挖出來幾顆,這樣子儲存的方法,由於沙子可以非常好的隔絕空氣,使它裡面的水分不容易揮發掉可以儲存很久以上時間,而且也不會發黴變質,時刻保持食材的新鮮程度。
2、剛買回來的生薑一定要注意,千萬不要放入冰箱裡面,這樣子不但不容易保鮮,還容易使新鮮的生薑變質。
3、我們還可以準備一個乾淨的塑料袋,在裡面放入一勺或者兩勺食鹽,將生薑裝入裡面,生薑上面的塵土不需要抖掉,然後將裡面的空氣盡量排乾淨,把袋口擰緊放在通風陰涼的地方,這種方法儲存的生薑三個月也不會壞掉,也不會幹癟,更不會發芽。
剛挖回來的生薑可以選擇下面這幾種儲存方式不會壞:
一、紙巾儲存法
用完的生薑,我們可以找一張吸水性非常好的紙巾,然後將生薑完全包裹起來,然後放入冰箱裡面,這樣儲存的時間就會長一些。
二、沙土儲存法
現在基本是家家戶戶都會養花,所以買回來的生薑,可以插在土壤裡面,每次吃的時候就跟新鮮的一樣,需要注意的是這個土壤不能溼,而且冬季需要防凍,夏天需要避免強光照射。
三、食鹽儲存法
生薑在用完之後,會有切面,所以在儲存之前加入入一些食鹽,這樣就能起到殺菌保鮮的作用。具體做法是,準備一個乾淨的保鮮袋,將生薑放入袋子裡,然後加入適量鹽,切口處可以多蘸一些鹽,然後將保鮮袋繫住,排出裡面的空氣,放到乾燥通風處即可,這樣放一年都沒問題。
四、保鮮膜儲存
準備適量的清水,再加入食鹽攪拌均勻,然後把生薑放入鹽水裡面浸泡上20分鐘,時間到了後將生薑取出來,用廚房紙巾擦乾水分,切記不要在陽光下暴晒,這樣生薑容易爛掉,完全擦乾水分之後,用保鮮膜緊緊包裹起來即可,這樣做既給生薑殺菌了,又能隔絕空氣,所以生薑儲存的時間會很長。
五、大米儲存法
我們平時在儲存大米的時候,都會往米里放一些花椒,大蒜之類,其實放入生薑也可以的。將生薑埋入米中,能隔絕空氣,保持乾燥,這樣就能儲存很長時間,而且同時還能讓大米不生蟲子,可謂是一舉兩得
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