麵粉標準Q開頭的是什麼

麵粉標準由Q開頭一串號碼昰企業標準號，這個標準是高於國家制定的麵粉標準，這樣的麵粉是屬於高筋麵粉，適合餃子皮，餛飩皮，包餃子，做麵條等用。