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工業鹽代號

心理1.01W
工業鹽代號

亞硝酸鈉(NaNO2)俗稱工業鹽,外觀和食鹽相似,有鹹味,易溶於水,水溶液顯鹼性,加強熱時能分解產生有刺激性氣味的氣體,人若誤食會引起中毒,致死量為0.3g~0.5g,它使人中毒是因為它能將人體血紅蛋白中的Fe2+轉化為Fe3+,從而使血紅蛋白喪失攜氧能力

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