煙燻黑的鍋怎麼擦亮

1、用適量的西紅柿蒂皮或蘋果皮放在鋁製器皿內加清水煮沸半小時，水果皮中的果酸和鋁器的氧化層即發生作用，然後用清水沖洗，即可光亮如新。

2、只要將食醋塗抹在煙漬上，待30分鐘後擦洗，黑垢便可去除。

3、等鍋裡沒有水時，開火，加鹽炒一會，會有黑塊下來，反覆幾次就好了。

4、鋁鍋鍋底燒焦，將正燃燒的木炭用水澆滅後加以擦洗，就能擦洗乾淨。再用水泡適量石鹼，用蛋殼蘸鹼水擦拭鋁鍋，可使之表面光亮。但擦時最好用塊布蓋在蛋殼上，以防蛋殼摩擦時劃破手指。

5、洋蔥煮水去焦痕，可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸，不久後所有的燒焦物都會浮起來。

阿基師用過很多類似的方法在家庭廚房條件下做簡易煙燻。這個方子裡面錫紙上鋪的是生白米、中筋麵粉、茶葉、糖

糖用來上色，茶葉用的就是普通茶包拆出來的粉末。還見過他只用茶梗的方子等等。根據煙燻食材不同，製作方法不同，可以選擇不同的料。錫紙多鋪兩層，不容易破，這樣薰完揭開錫紙，鍋很乾淨。家裡鍋蓋高一點會比較好。這個方法簡單便利，不需要多買任何器材就能在家做煙燻。