且將新火試新茶的含義

“休對故人思故國，且將新火試新茶”寫作者為擺脫思鄉之苦，借煮茶來作為對故國思念之情的自我排遣，既隱含著詞人難以解脫的苦悶，又表達出詞人解脫苦悶的自我心理調適。

“詩酒趁年華”，進一步申明：必須超然物外，忘卻塵世間一切，而抓緊時機，借詩酒以自娛。充分體現了蘇東坡在密州當時的心境--超然於物外，通俗點說，也可以是莫談國事吧。

＂且將新火試新茶＂出自宋代 蘇軾的《望江南·超然臺作》：春未老，風細柳斜斜。試上超然臺上望，半壕春水一城花。煙雨暗千家。寒食後，酒醒卻諮嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。

這句話的意思是：姑且點上新火來烹煮一杯剛採的新茶。

全詩字裡行間表達了詩人對家鄉親人和朋友的思念之情，也反襯出詩人內心孤獨與寂寞。