米粉的鬆散加什麼

拿涼水浸泡米粉。必須是涼水，不可用熱水泡。涼水泡出來的米粉不容易碎，根根分明

準備一下其他材料。午餐肉切小塊，甜豆斜著切小塊，蒜頭剁蓉

適量水燒開，加少許鹽，再放甜豆下去焯至一下，大概斷生的程度就可以。款新式口味的炒米粉，相信吃過的人都會愛上它。