沾水是什麼

沾的意思: 本義:浸溼。如:沾衣、沾潤，比如說衣服打溼了，就是沾到水了，還有一種沾水，說的是一種食物，這種食物就是把各種調料按一定比例放上用油炸，和潑辣子的做法差不多，做好料以後蘸著各種麵食去吃，味道鮮美，特別招人喜歡，而且這種蘸水料可以根據自己的喜好來做，是南北方人都能吃的主食

沾水是指菜的一種調料方式，比如某種菜比較清淡，想增加一些口感，那麼一般就打沾水，注（打沾水是我們老家的叫法，各個地方叫法不一樣）打沾水一般辣椒，花椒，香菜，小蔥，大蒜，醬油，這些東西必不可少，反正就是根據自己的口味來，沒有說一定要用來做沾水。