菜市場分類分為哪幾類

為實現政府所要求的“菜籃子”工程建設，市場的分類佈局越來越走入正規，農貿市場的分類:蔬菜、瓜果、水產品、禽蛋、肉類及其製品、糧食及其製品、豆製品、熟食、調味品、土特產等各類農產品和食品的以零售經營為主。

在農貿自由市場上，可以買到新鮮的農副產品，允許顧客自己挑選偏好的農副產品，可以議價在攤販之間形成了競爭關係，價格可以隨行就市。

蔬菜區（蘿蔔、胡蘿蔔、紅薯萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍，土豆，大蒜，番茄，蓮藕，辣椒，石刁柏、竹筍、香椿等）乾貨區（像大料，小茴香，花椒，麻椒，幹辣椒等），糧食類（大米，小米，綠豆，紅豆，黑米，江米，糯米，薏米等），海產區（花蛤，扇貝，魚產品，海帶等），副食區（胡椒粉，孜然面，甜麵醬等）

菜市場的分類一般有以下幾種！

蔬菜類:白菜，土豆，青菜，波菜，香菇，平菇，辣椒，大蔥。。。。。等等！

肉類:雞，鴨，豬，羊，牛，驢。等等！

海鮮類:魚，魷魚，蝦，蟹。。。。等等！

乾貨類:紫菜，木耳，腐竹，粉絲。。。。等等！

配料類:十三香，肉味鮮，雞精，味精，醋，醬油，耗油，香油，桂皮，八角，小茴香，香葉，白芷。。。等等!