寧波狀元樓傳說

寧波狀元樓，坐落在寧波市區東門口，原址在江北岸三江口畔。創建於清乾隆五十年(1785年)，以經營正宗甬幫菜揚名。

相傳，是日有兩客地舉人赴京趕考路經 甬城，上這家酒樓臨窗對江小酌。酒酣耳熱之際，跑堂送上一盤"冰糖甲魚"。兩人看去盤中青黃相映，油汁緊裹魚塊，入口綿糯，香、甜、酸、鹹各味俱全，禁不住絕口稱妙。問跑堂：此係何菜跑堂看他倆一身讀書人打扮，一副趕考行頭，就隨機應變，暗送吉利說："此乃'獨佔鰲頭'也。"兩舉人聽之好不開心。事有湊巧，其中一舉人果然金榜題名，中了狀元。在衣錦還鄉途中特地重登此樓，提筆揮毫，寫了"狀元樓"三字，讓店家作招牌。從此，樓以菜揚名，菜為樓增色，生意更加興隆，光顧者多為仕宦縉紳。