小魚葉是什麼茶

小魚葉是指白毫銀針茶緊護著芽頭的那一片小葉子。見過白毫銀針鮮葉的茶友會發現，小魚葉其實並非真正意義的葉片，它不是葉片的舒展狀，而更多是呈現為“殼”狀，像芽頭的一個保護鞘，所以也俗稱葉殼。小魚葉是採摘早期的白毫銀針的標配，是芽頭的固定拍檔和貼身護衛，它個頭小小，底部和芽頭相連，又半環抱狀包裹著肥嫩的芽頭，共同組成了早期白毫銀針的模樣。