蓮子長蟲還有粉末怎麼處理

蓮子最忌受潮受熱，受潮容易蟲蛀，受熱則蓮芯的苦味會滲入蓮肉，因此，蓮子應存於乾爽處。

蓮子一旦受潮生蟲，應立即日晒或火焙，晒後需攤晾兩天，待熱氣散盡涼透後再收藏。為了防止蓮子在儲存過程中長蟲，應該將蓮子放在塑料瓶或者玻璃瓶中，置於冰箱的冷藏室或者陰涼通風處儲存。